「伊良（いよし）コーラ」の名称で材料調合からコーラ飲料を製造するグランギフト（東京・新宿）は西武新宿線下落合駅近くに路面店を開いた。開設したのは従来あった自社工房の隣で、来店者に製造工程を見てもらうことで手作り感をアピールする。小さな工房で職人がつくる「クラフトコーラ」という新分野の認知度を高めていく。
開設した「伊良コーラ総本店下落合」は自社工房と一体化し、ガラス張りで調合室が見られるようにし…
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March 03, 2020 at 05:34PM
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調合から製造の「伊良コーラ」、路面店開店 - 日本経済新聞
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